優しさと旨み溢れる超おすすめラーメン！京都 烏丸・ラーメンムギュ Vol.2 烏丸蛸薬師店

名古屋コーチンを使用した上質な鶏スープがベースの人気ラーメン店。2種類のしょうゆラーメンに濃厚な鶏白湯ラーメン、まぜそばもあります！

ちなみに今回訪問した烏丸蛸薬師店は２号店で、本店は京都市中京区の円町にあります。本店情報はこちらです↓

阪急烏丸駅、地下鉄四条駅から北へ徒歩5分ほどの場所になります。

蛸薬師通から建物の細い路地を入っていった奥まった場所にお店があります。少しわかりにくいところにありますので、訪問時は場所をよく確認して下さい。私も最初お店の入口に気づかずに通り過ぎました😅

建物自体は古そうですが、中は改装されていて清潔感のある店内です。カウンター席中心であまり広いお店ではないですが、奥にテーブル席も1卓あるみたいです。

お店の入口で食券を購入してカウンター席に案内されました。お昼前に訪問してすんなりと入店することができましたが、どんどんお客さんが訪問してすぐに満席になり待ちが発生していました！おいしいと評判のお店なのでかなりの人気ですね✨　どんなラーメンなのかワクワクしながら待ちます。

こちらのお店で1番スタンダードなオニバラ白にしました。ものすごく綺麗なラーメンです、これは期待が膨らみます😊　では、いただきます！

まずは、スープから。

名古屋コーチンの鶏スープに薄口醤油などのタレを加えたスープとのことですが、第一印象はとにかく優しい😊　軽い口当たりで優しいスープなのですが、名古屋コーチンの旨みやコクがしっかりと感じられる、この辺りのバランス感覚が抜群のスープです😚　これは本当においしい！！

麺はやや太めの平打ち麺です。太めの麺なので食べ応えがあり小麦の風味をしっかり味わえます！それでして麺が主張しすぎないので、スープともよく合っています👍

そしてどんぶりの中で圧倒的な存在感を放つチャーシュー。たっぷり5枚入っています！

豚バラ肉のチャーシューで薄くスライスされています。薄めの味付けでスープの邪魔をしない、いい塩梅です😄　薄切りなので脂身も全然しつこさがなく、とろけるような食感がいい感じです👍

こちらのラーメンには定番のねぎがなく、代わりに刻みたまねぎがたっぷり入っています。

このたまねぎのシャキシャキとした食感や風味がスープや麺と絶妙に合います！味のアクセントとして◎です✨

追加で注文したとろとろ味玉です。

名前の通り、中身はとろとろの味玉です！まろやかでおいしいです😊

こちらはラーメンと一緒に注文したフライドチキンです。券売機で見つけて気になり、即決で購入しました😄

写真だと伝わりにくいかもしれませんが、普通の唐揚げ2、３個分ぐらいはありそうなけっこう大ぶりなフライドチキンです！

ケイジャンスパイスが香るとても風味のいいフライドチキンです✨　外はカリカリ、中のお肉はジューシーでおいしいです😚　なによりこのボリュームで200円というのはお得感があり、とても満足度の高いフライドチキンです👍

というわけで、ラーメンムギュ Vol.2 烏丸蛸薬師店さんへ行ってきました。オニバラ白、優しさと旨みに溢れ「これはすごい！！」と心から唸るラーメンでした😚　あっさり系や鶏スープ系のラーメンが好きな方にはぜひおすすめの1杯ですよ✨
これだけレベルの高いラーメンが出てくるお店ですので、他に注文してる方が多かった濃厚鶏そばなどのラーメンも気になりますね😋　またぜひ再訪したいと思います♪

ごちそうさまでした☆