京都市中京区にある、Nippon Ramen 凛 KYOTOさんへランチに行ってきました！
Nippon Ramen 凛 KYOTO
札幌の超人気ラーメン店、Japanese Ramen Noodle Lab Qさんが関西エリアに初出店したお店になります。全国から厳選した食材でつくる、究極のラーメンが札幌で絶大な人気です！
阪急烏丸駅、地下鉄四条駅から徒歩5分ほどです。大丸の北側になります🙂
店内はカウンター席のみになります。清潔感があり落ち着いた雰囲気です😀 どちらかというと少人数での訪問向きのお店ですね。
お店に入って食券を購入してから席に案内されます。
あらかじめこのようにお盆に箸やれんげがセットされていて、料亭のような洗練された雰囲気を感じます😄
ラーメンの素材の説明があります。全国各地からこだわりの食材を厳選していることが伺えます！
醤油らぁ麺 1,300円
美しいという言葉がぴったりのラーメンがやってきました！これはおいしそう✨ 早速いただきます！
まずはスープ。うーん、おいしい！！比内地鶏や名古屋コーチンの地鶏の旨味が全面に出たとてもおいしいスープです😊 鶏の陰でほのかに香る魚介系のスープがいい感じにバランスをとっています♪ 鶏油もいいコク出してます😋
麺はやや細めのストレート麺。国産小麦が複数ブレンドされた、上品な味わいの麺です😀
見た目も美しい具材はねぎ、メンマ、チャーシューです。特にチャーシューは3種類入っていてこだわりを感じます！
こちらは豚のロース肉のチャーシュー。脂身が少なく肉肉しい感じのチャーシューです！
こちらは豚のバラ肉のチャーシュー(形が崩れてしまってすいません🙇) 脂身が甘くジューシーなチャーシューです😊
2種の豚のチャーシューの下に隠れていたのが、鶏むね肉のチャーシュー。やわらかく鶏むね肉らしいあっさりとしたチャーシューで、3種の違うチャーシューが味わえるのはうれしいポイントです♪ どのチャーシューも文句なしにおいしい😋
というわけで、Nippon Ramen 凛 KYOTOさんの醤油らぁ麺をいただいてきました。さすが札幌の超人気店、スープ、麺、具材、すべてにこだわりを感じる洗練されたラーメンでした！ レベルが高い😚 次は塩らぁ麺も食べてみたいので、また訪問したいと思います♪
ごちそうさまでした☆
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