梅田にある三田製麺所梅田店さんへランチに行ってきました！
つけ麺専門店 三田製麺所 梅田店
◎どんなお店？
国内外に多数のお店を展開する、濃厚豚骨魚介スープと極太麺が人気のつけ麺専門店です！
◎場所はどこ？
JR大阪駅、各線梅田駅から徒歩5分ほどです。HEPのすぐ北東側で梅田EST内1Fになります。
◎お店の様子は？
カウンター席のほか、テーブル席も多数あります！客層も老若男女問わずという感じで、1人でも入りやすいお店です🙂
三田製麺所さんといえば濃厚な豚骨魚介系のつけ麺が看板メニューになりますが、この日は以前たまたま通りかかった際に看板のメニューで気になったあるメニューを食べにきました！
それがこちらです✨
たまごかけ麺 1,000円
麺とたまごが2個という非常にシンプルな見た目です！SNSでも話題のようですし、食べてみたかったんですよね😄
麺の上に卵黄が2個、麺の下に2個分の卵白があります。
運ばれてきた際、店員さんから「30回は混ぜて下さい」と説明がありましたので、牡蠣だし醤油を適量回し入れてしっかりと混ぜます😀
しっかり混ぜてからいただきます！
いやぁ〜、うまい！！ たまごとだし醤油という至ってシンプルな味付けなのですが、めちゃくちゃおいしいです😚 麺は平打ちの太麺でつけ麺とは違う麺です。この麺がかなりおいしく、冷たい麺なので麺の味やコシの強さが味わえていい感じです♪
しばらく食べたら海苔をいれて味変です！
磯の風味がたまごかけ麺によく合います♪
もう1つの味変アイテムが牡蠣ダシ醤油とともに運ばれてきたトリュフオイル。
このトリュフオイル、めちゃくちゃいいです！トリュフの香り、オイルのコクが加わりさらにおいしさが増しました😋 私はすごく好きな味なのでトリュフオイルを結構入れてしまいました😉
たまごかけ麺を食べ終えたら、〆のごはんをいただきます！
余ったたまごにごはんを投入します！
ちょっと贅沢なたまごかけごはんという感じで、残ったたまごも最後の一滴までおいしくいただきました😊
というわけで、SNSでも話題の三田製麺所さんのたまごかけ麺を食べてきました！ラーメン屋、つけ麺でのたまごかけ麺は今回初めてでしたが、めちゃくちゃおいしかったです😚 釜玉うどんやたまごかけごはんが好きな方は、きっと好きな味だと思います😊 冷たい麺であっさりとした味なので、夏になったらすごく食べたくなりそうです♪ また、食べにきます😄
ごちそうさまでした☆
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