茨木市にあるラーメン店、鶏そば16さんへランチに行ってきました！
鶏そば16
どんなお店🤔？
- 阪急茨木市近くに2022年9月にオープン！まだオープンして1年の新しいお店だが、早くも評判のラーメン店！！
- 塩ラーメンの人気店、塩元帥で修行されたご主人のお店で、鶏ベースの塩そばが人気！！
- 数量限定のメニューも複数あり！特に鶏そば塩白湯は売り切れることも多い人気メニュー！！
場所は阪急茨木市駅近くになります。以前紹介しましたハンバーガーショップのOLU BURGER KYOTO IBARAKIさんと同じ建物になります！OLU BURGER KYOTO IBARAKIさんについては下記をご参照ください♪
食券を購入して店内へ。カウンター席のみで、席にはあらかじめお盆と箸、レンゲがセッティングされて洗練された雰囲気です🙂
水もボトルから自分で注ぐ珍しい形で、おしゃれです😄
鶏そば16さんのご主人は、塩ラーメンが人気の塩元帥さんで修行された方だそうです。看板メニューは鶏そば塩ですが、今回は数量限定の人気メニューを注文しました！
鶏そば塩白湯 950円
見た目も非常にきれいなラーメンです。早速いただきます！
ますはスープ。見た目は濃厚そうな鶏白湯でこってり系のスープかなと思いましたが、塩ダレが効いていて濃厚ながらまろやかなスープです♪ 鶏の旨味が口いっぱいに広がります😚
麺は中細のストレート麺です。スープがいい感じに絡みます！ 細かく刻まれた柚子が濃厚な味の中に爽やかさを加えてくれま😀
チャーシューは2種類入っていて、まずは鶏もも肉のチャーシュー。表面の皮の部分を炙ったチャーシューは、もも肉の旨味と炙った皮の香ばしさのバランスがいいです♪ やわらかく煮込まれているので、口当たりもよく食べやすいです😋
もう1種類は鶏むね肉のチャーシューです。こちらもやわらかくむね肉らしくしっとりとした食感のチャーシューです♪ さすが鶏そば塩白湯というメニュー名のとおり、スープもチャーシューもふんだんに鶏を楽しめます😚
鶏そば塩白湯は、注文時ニンニクの有無を聞かれますので、私は有りでお願いしました。
ニンニクを混ぜると、まろやかでクリーミーだったスープにコクとパンチが一気に加わって、全く違う風味、味わいになります！個人的にはニンニク有りがおすすめです😋
ごろっごろっの角切りチャーシューが入ったレアチャ丼 ランチタイム400円(通常450円)
サイドメニューもレアチャーシュー丼も注文しました！メニュー名の通り、大ぶりの角切りレアチャーシューがごろごろとたっぷり入っていて、めちゃくちゃおいしいです😚 ラーメンのお供にレアチャ丼はぜひおすすめです♪
鶏そば16さん、鶏の旨味全開の鶏そば塩白湯とレアチャ丼、どちらもおいしくて大満足のランチでした！看板メニューの鶏そば塩も美味しいですし、他にも土日祝限定の鴨そばもあるそうなので、またぜひ食べに来たいです😄
ごちそうさまでした☆
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