鳥取・島根旅行1日目、ホテルで少し休憩してから晩ごはんに出かけました。出雲市駅近くの路地裏にひっそりと佇むこちらのお店にやってきました！
GUN’s屋(ガンズ屋)
場所は出雲市駅から北東方向へ徒歩5分ほどの場所になります。
入り口で靴を脱ぎ、掘りごたつ式のカウンター席に案内されました。やや薄暗い照明の中ジャズが流れていて、まさに大人の隠れ家といった落ち着いた感じで、雰囲気抜群の店内です😊
GUN’s屋さんは、島根県産の地物や国産食材にこだわった、すべて手作りという料理が自慢の創作ダイニングです。洋食を中心にたくさんの料理があり、どれを注文しようか本当に迷います😄
アサヒ スーパードライ650円
まずはドリンクから。ビールを注文しました！
お通しはポテトサラダでした。
焼き島根県産豚サラダ880円
ベーコンの代わりに、島根県産豚を香ばしく焼き上げた豚肉が入っているシーザーサラダです😀
季節の天ぷら盛り合わせ880円
夏野菜の天ぷらの盛り合わせです。揚げたてでどれもおいしいです！
揚げたての厚揚げ380円
お店一押しの逸品！注文が入ってから豆腐の状態から揚げた厚揚げに、しょうゆをかけていただきます。
外はカリッ、中はトロふわで豆腐の旨みが味わえて、とてもおいしいです😚
ドリンクおかわりはハイボールを注文しました。(商品名と価格は失念)
焼き煮込みハンバーグ1000円
ジューシーに焼き上がったハンバーグをデミグラスソースで煮込み、仕上げにとろけるチーズ！文句なしにおいしいです😊
メンチカツ500円
国産合挽肉を使用。つなぎを極力少なくしているため、肉肉しくジューシーなメンチカツです😋
島根県産豚のカルボナーラ(淡)980円
サラダでも登場した、島根県産豚のカルボナーラです。この島根県産豚、旨味が濃厚で本当においしいです♪ ちなみにカルボナーラは(濃)と(淡)があり、(濃)はチーズたっぷりで濃厚、今回食べた(淡)はチーズ控えめで卵の味が全面出た味わいでした😀
GUN’s屋さんの自慢の創作料理、どれもものすごくおいしかったです！すべてマスターの手作りで、この日は予約だけで満席だったこともあり、「料理の提供には時間がかかります」と事前に案内されてましたが、ストレスを感じるほどの時間ではなかったですし、落ち着いたお店の雰囲気もあって妻と2人でゆっくりと食事を楽しむことができました😊
また出雲に旅行することがあれば、絶対にまた再訪したいすばらしいお店でした🥰 ぜひおすすめしますよ！
ごちそうさまでした☆
このあとはホテルに戻り、鳥取・島根旅行1日目は終わりです。
次回に続きます☆
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