大阪市中央区の堺筋本町にある峰のうどんさんへランチに行ってきました！
峰のうどん
どんなお店？
大阪では珍しい福岡うどんの専門店になります。大阪のうどんや讃岐うどんとは一線を画す、やわらかくふわふわとした食感のうどんが特徴で、福岡うどんの象徴とも言える大振りで豪快なごぼう天ぷらもあります😊
場所はどこ？
大阪メトロ堺筋線および中央線の堺筋本町駅から徒歩3分ほどの場所になります。駅近の好立地です👍 駐車場はありませんので、近隣のコインパーキング利用になります。
お店の雰囲気は？
カウンター席と大きなテーブルに横並びで座るカウンター型の席になります。テーブル席はありません。そのため、ファミリーでというよりも1人や大人の方同士で来られている方がほとんどでした。
私が訪問時は日曜日でしたが、オフィス街なので平日は近隣で働く会社員の方で賑わうことが予想されます🙂
入店してカウンター席に案内されました。大阪では珍しい福岡うどん専門のお店ということで、楽しみにしてやってきました😄
福岡うどんについての解説を読みながらしばらく待ちます。
注文した料理がやってきました！！
和牛肉ごぼう天うどん 1,400円
かしわ飯小 150円
こちらの和牛肉ごぼう天うどんとかしわ飯を注文しました。どちらも福岡グルメって感じで楽しみです😊 では、いただきます！
まずは和牛肉ごぼう天うどんからいきましょう♪
ダシは昆布やカツオなど複数種類の魚の節のダシです。薄口でふわぁと香りが広がるおいしいダシです😄
そしてうどんですが、これは独特の食感ですね😳 普段よく食べている大阪のうどんやさぬきうどんのようなコシのあるうどんとは全く違い、やわらかくもちもちとした食感のうどんになります！ ダシにすごくなじむので、なるほど、これはおいしいです😊
ちなみにこのうどん、どんどんダシを吸収していくので、途中でダシが足りなくなりがちです。そんな時には、こちらのやかんに入ったダシがあらかじめ提供されるので、継ぎ足していただきます😋 これも福岡うどんの特徴ですね✨
お肉は和牛のバラ肉です。トロトロに煮込まれていて、やわらかさとジューシーさがたまらないです😊
そして、ある意味このうどんの主役とも言える大きなごぼう天ぷらです😄
超と言ってもいい大ぶりのごぼう天ぷらは、そのまま食べて衣のサクサク食感を味わうもよし、ダシにつけて少しふやかして食べるもよし、もちろんうどんと一緒に食べてもよしで文句なしのおいしさです😚 個人的にごぼう天ぷらのうどんが大好きなので、このごぼう天ぷらだけでも「食べにきてよかったぁ♪」と思えるレベルです😋
途中で生姜を入れるのがおすすめと書いております。
おろし生姜をダシ汁に溶かすとめちゃおいしいです😚 おすすめと書いてある通り、生姜すごく合います✨
そしてこちらはかしわ飯小です。小サイズですが、軽くお茶碗1杯分の量があってなかなかの量です😊
鶏の旨みがたっぷり染み込んだかしわ飯、おいしいですね😋 うどんのお供にこれはぜひおすすめです👍
というわけで、峰のうどんさんで和牛肉ごぼう天うどんとかしわ飯を食べてきました。大阪ではなかなか食べられない福岡うどんでしたが、これはおいしいですね！ 現地まで行かないとなかなか食べれないので、身近で味わえるのはうれしいですね😊 また食べにきたいと思える1杯でした♪
ごちそうさまでした☆
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