長野帰省&旅行2日目、この日は家族で長野市戸隠へ行ってきました！
戸隠中心部へは長野市街地から車で40〜50分ほどです。アクセスはやはり車が便利ですね🙂
公共交通機関だと、長野駅から路線バスがあります。
少し早めに到着したので、ランチの前に戸隠神社中社へ行きました。
パワースポットとして人気の戸隠神社。戸隠神社は奥社・中社・宝光社・九頭竜社・火之御子社の5社からなる神社ですが、中社は宿坊や人気のそば屋が多く集まる戸隠の中心地ということもあり、奥社と並ぶ人気の観光スポットになります😀
厳かな雰囲気の中、参拝させてもらいました。
さて、参拝が終わったら戸隠に来たら絶対にかかせない戸隠そばを食べに向かいます！
山口屋
山口屋 (長野市その他/そば)
★★★☆☆3.35 ■予算(昼):￥1,000～￥1,999
tabelog.com
今回はこちらの山口屋さんへやってきました。
どんなお店？
全国放送のテレビ番組にも出演歴がある、戸隠そばの人気店になります。
お店はおみやげ屋も併設しているので、食事を楽しむだけでなく戸隠の名産品も購入できます。
場所はどこ？
戸隠神社中社のすぐ近くにになります。前述の通り、長野市街地から車で40〜50分ほどです。
お店の前に広めの駐車場があります。
お店の前に広めの駐車場があります。
お店の雰囲気は？
テーブル席と座敷席があります。団体客にも対応可能なかなり広めのお店です！
入店してテーブル席に案内されました。11時過ぎだったのですが、この日は団体のお客さんもいたこともありほぼ満席に近い状態でした！人気のお店なので休日のお昼時はある程度待つ覚悟も必要と思われます😅
お冷やと共に野沢菜の漬物が提供されます。野沢菜の漬物をつまみながらしばらく待ちます🙂
注文した料理がやってきました！
名物 忍者そば 2,020円
戸隠の忍者にちなんだというお店のオリジナルメニューにしました。ざるそばと天ぷらのセットになります！ おいしそうだ🤤 では、さっそくいただきます！
小鉢は山菜のお浸しのようなものです。
さてメインのそばにいきましょう！忍者そばは忍者のかすみがけにちなんで、大根妻がおそばの上にのっています🙂
見た目にもとてもきれいなそばです！香りもよく、期待が膨らみます😄
では、まずはそばつゆで1口。
うまい！さすが、戸隠そば！！やっぱりおいしいなぁ😊 そばの風味、麺のコシ、喉越し、どれをとっても申し分なしです✨
薬味はシンプルにねぎ、わさび、大根おろしです。この大根おろしが辛味大根で、加えるとピリッとして個人的には好きです😋
では、次はこちらのくるみだれにいきます。長野県内では主に東信地方(主に上田や佐久方面)を中心にくるみそばを提供するおそば屋さんがありますが、実はくるみだれのそばは食べたことがないんですよね🙂 くるみだれのそばを食べてみたいというのが、忍者そばを注文した理由でもあります😋
くるみペーストにそばつゆを入れて小さな泡立て器で溶かしていきます。
これでくるみだれの完成です！
では、いただいてみます。
うおぉぉ！！これ、めちゃくちゃおいしい🥰！！そばをすすった瞬間にくるみの風味が口いっぱいに広がります。そばとくるみってこんなにも相性がよかったんですね、びっくりしました😳
あまりにおいしいので、帰りに隣接するおみやげ屋さんでくるみつゆを購入してしまいました😅
そばをある程度楽しんだら、次は天ぷらをいただきます。忍者そばは野菜天ぷらの盛り合わせになります！
まずは大葉です。おなじみのサクサク食感はおそば屋さんの天ぷらでは定番ですね！
続いてはこちら。にんじんかなと思って食べたのですが、正体はそば粉で作ったせんべいでした！忍者そばなので、手裏剣をかたどっているんですね😊
こちらは山菜ですね。すいません、何の山菜かはわかりませんでした😓 このような珍しい山菜は普段なかなか食べれないのでうれしいですね😋
次はこちらの天ぷら。なすの天ぷらかな？
と思って食べたら、なんと海苔で巻いたそばの天ぷらでした😳 これは食べてみて驚きました！
こちらは瓜系の野菜でおそらくズッキーニかなと思います。
最後はたけのこです。根曲がり竹かな？ほどよいやわらかさで食感もよくおいしいです！
そばや天ぷらを充実に堪能したら、最後はそば湯で〆ました😊
というわけで、山口屋さんへ行ってきました。戸隠そばの人気店ということで、そばも天ぷらも文句なしのおいしさでした！個人的にくるみだれはこんなにおいしいのかと衝撃でしたね😚 戸隠でくるみだれのそばが食べれるお店は珍しいので、興味のある方は忍者そばがおすすめですよ♪
ごちそうさまでした☆
次回に続きます👍
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