以前、当ブログでも取り上げました梅田の坂本龍馬が愛したラーメン食堂さんへ久々に行ってきました！
創業麺類元年 坂本龍馬が愛したラーメン食堂
お店の詳細は前回の記事に記載しておりますのでご参照ください♪
前回食べたHARIMAYA味噌がすごくおいしかったのでまた食べようと思ってきたのですが、席に座ると気になるメニューが🙂
ちょうど1周年のタイミングで限定ラーメンがありました。あっさり系の醤油ラーメンでおいしそう！ というわけで予定変更して注文してみました😄
龍馬が愛した軍鶏らー麺 〜最高級本枯鰹節醤油〜 1,200円
スープの見た目は系列の人類みな麺類さんのらーめん原点に似た、とてもきれいな醤油ラーメンです！坂本龍馬が最後に食べそこねたとされる軍鶏鍋をイメージしたラーメンだそうです😀
ラーメンが運ばれてきた瞬間から、まるでうどんやそばのような上品なダシのいい香りがただよっています😊
まずはスープ。香りと同様の感想ですが、最高級鰹節と昆布で取った上品なダシが香るあっさりとおいしい醤油スープです！さすが人類みな麺類さんの系列だなぁとハイレベルな味です😚
麺はこちらの系列ではおなじみの全粒粉の丸い中太麺です。
具材は多彩で豪華です！まずはこちらのお店でおなじみのレアチューシュー。薄切りなのでやわらかなレア肉の旨味を味わうことができます😋
味玉が半玉分ついています。見た目の通り間違いのない味です！
みつばや白髪ねぎ、海苔が彩りを加えます♪
こちらは塩にんにく味で炒めた四万十ポークです！塩にんにくですが程よい味付けでガツンというほどではないので、あっさりとしたスープともよく合ってます😄
鶏つくねもあります。軍鶏肉、ごぼう、豆腐入りで肉の旨味だけでなく野菜のシャキシャキとした食感も味わえておいしいです😚
限定の軍鶏らー麺、とてもおいしくいただきました！あっさり系の醤油ラーメンが好きな方にはぜひおすすめです😄 期間は2024年2月28日までで、平日のみ1日20杯限定ということなのでハードルは高めですが食べる価値は十分です！私もチャンスがあればもう1回ぜひ食べたいラーメンでした😚
ごちそうさまでした☆
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