豊中市にある、麺房 鶏くらふとさんへランチに行ってきました！
麺房 鶏くらふと
どんなお店？
鶏くらふとさんは、2023年にオープンしたラーメン屋です。店名のとおり、鶏をベースとしたスープのラーメンが中心で、鶏をじっくり煮込んだ濃厚な鶏白湯スープのラーメンや、鶏清湯のあっさりとしたラーメン、さらにはつけ麺やまぜそばなど多彩なメニューが揃っています🙂
オープンして1年半ほどですが、すでに関西版のラーメン雑誌にも掲載されるなど、非常に評判のお店になります！
場所はどこ？
緑地公園駅から西へ徒歩3分ほどになります。駅から近いので訪問しやすいです😄 駐車場はないですが、駅前など近隣にコインパーキングがあります。
お店の雰囲気は？
カウンター席が10席ほどと、テーブル席が4卓ほどあります。平日のお昼は近隣の会社員の方が多いイメージでした。オープンしてまだ1年ということもあって、明るく清潔感のあるきれいなお店です！
入店して店内にある食券を購入したあと、カウンター席に案内されました。鶏くらふとさんはオープン以来、とても評判になっているお店でずっと気になっていたのですが、今回機会があってようやく訪問することができました！ どんなラーメンが食べられるのか、楽しみにしながらしばらく待ちます😄
注文した料理がやってきました！
濃厚なおそば【醤油】 1,000円
塩釜ちゃーしゅー【10食限定】 300円
数々の雑誌で取り上げられ評判の、こちらの鶏白湯系のラーメンにしました。
1日10食限定の塩釜ちゃーしゅーも気になったのでトッピングしてみました。3種類のタイプの違うチャーシューが揃って、見た目にもぜいたくなラーメンになりました😊 では、いただきます！
まずはスープ。うーん、おいしいですね✨ さすが評判の鶏白湯ラーメン、野菜を使わず鶏だけでとったというスープは、鶏の旨みがすごく濃厚です😚 ただ、濃厚ではあるのですがどろどろに濃厚という感じではなく、かすかに魚介系スープの風味も感じるので後味は意外とすっきりしていて、とても飲みやすいスープです！ このバランスがすばらしい👍
麺は中太の全粒粉入りの麺です。風味のいい麺で、スープの絡みぐあいもいい感じです😊
チャーシューはトッピングなしの状態でも最初から3種類入っています😄 まずは、脂身の少ない豚ロース肉のチャーシューです。まるでローストビーフのようなレアチャーシューで、肉肉しい味わいがたまらないです😋
こちらは豚バラ肉のチャーシューです。先ほどのチャーシューとは真逆で、こちらはやわらかく脂身のとろけるようなジューシーさがたまらないチャーシューです😚
そして2枚のチャーシューの下に、たっぷりのねぎと一緒になにかあります😳
鶏のスモークのようなチャーシュー？でした。豚のチャーシューとはまた違う味わいがいい感じです😉
こちらがトッピングで追加注文した、塩釜ちゃーしゅーです。
まるでハムステーキのような分厚さがすごいです😊
シンプルに塩中心に味付けされているチャーシューで、これはおいしいです😋 分厚くて食べ応えがすごいので、肉食べてる感がすごいです✨
また、ほかのラーメンでは見かけない、いろどり鮮やかなごまが入っています。
ごまと香味料が入っているようで複雑な味わいを生み出しており、途中からラーメンに混ぜると風味が変わってこれもまたおいしいです😊 このごま、なかなかおもしろいですね✨
というわけで、今回は鶏クラフトさんへ行ってきました。オープン以来とても評判になっている鶏白湯ラーメンでしたが、期待を裏切らないおいしさでした😊 濃厚ながらも濃すぎずに飲みやすいスープと多彩な種類のチャーシューは、いろんな味を味わえるので楽しくラーメンをいただくことできました！ 次は鶏清湯のあっさり系のラーメンも食べてみたいです♪
ごちそうさまでした☆
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